Gastblog Kochen und Konsum

März 22, 2025

Willkommen Elena & Anja – unsere neuen Kooperationspartnerinnen stellen sich vor

Ich freue mich riesig, dass ich Elena und Anja für unsere Fairkostbar-Community als Kooperationspartnerinnen gewinnen konnte! Die beiden bringen nicht nur Herzblut und Fachwissen mit, sondern auch jede Menge frischer Ideen.

In Zukunft werden sie spannende Webinare über unsere Plattform anbieten – rund um Ernährung, Nachhaltigkeit und ein bewusstes Leben. Und das ist längst nicht alles: Was Elena und Anja sonst noch für dich bereithalten, erzählen sie dir am besten selbst.

Lies selbst und lass dich inspirieren!

Auf die Gabeln, fertig los!

Saisonale Rezepte | Nachhaltiger Konsum | Unterstützung heimischer Landwirtschaft

Tomaten im Winter zu kaufen ist wie Lebkuchen im August am Strand zu essen. Es gehtnicht darum, einfach im Winter auf Tomaten zu verzichten, sondern vielmehr darum zuverstehen, warum man sich von selbst dagegen entscheidet.

Wer wir sind – real talk!

Wir sind Elena und Anja. Kennengelernt haben wir uns im Landwirtschaftsstudium – Elena ist in der Schaf- und Geflügelhaltung zuhause, ich komme aus dem Obstbau. 2023 haben wir beschlossen, etwas zu verändern: Wir wollen mehr Liebe ins Kochen bringen und dabei auf Saisonalität und Regionalität setzen – und euch auf diese Reise mitnehmen! Lange hatten wir selbst den Struggle, schnelle, einfache, saisonale Rezepte zu finden. Und ja, aus Faulheit und Ideenlosigkeit gab’s dann oft einfach nur Müsli zum Abendessen. Aber damit ist jetzt Schluss – zumindest meistens!

Unsere Mission – es soll einfach einfach sein!

Deshalb haben wir eine App mit saisonalen Rezepten entwickelt, die das Kochen und Planen einfacher macht. Unser erstes Produkt ist der Print-Saisonkalender, mit dem du immer im Blick hast, welches heimische Gemüse gerade Saison hat. Gedruckt mit mineralölfreien Biofarben auf Graspapier – riech mal dran!

Die App wird im Frühjahr 2025 starten. Wir möchten eine lebendige Community rund um nachhaltiges Kochen aufbauen. Langfristig träumen wir davon, auch offline Kochveranstaltungen zu organisieren – gemeinsam Wissen und Freude an gutem Essen zu teilen. Essen = Liebe ❤️